SESTAVINE (za 4-6 oseb):
- 1 kg govejega fileja narežemo na ugriz velike koščke
- 1 rdečo in 1 rumeno papriko narežemo na ugriz velike koščke
- Sol in poper po okusu
Marinada:
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja Buon Frutto
- 2 zdrobljena česna
- 120 g mareličnega namaza St.Dalfour
PRIPRAVA:
Premešajte marinado z ostalimi sestavinami in pustimo, da se marinira 2-3 ure.
Pripravite nabodala: izemnično nabadate meso in papriko.
Segrejte žar na srednje močnem ognju. Vsakih 2-3 minut nabodalo obrnite in premažite z marinado.
Pecite približno 10-15 minut.